Ail moulu

• Goût franc et équilibré, parfait pour sauces, viandes, poissons et préparations salées
• Récolté en Chine pour constance aromatique et stabilité en cuisine
• Production responsable et locale à Lyon, approvisionnement traçable

L’ail de Chine se distingue par sa puissance aromatique maîtrisée et sa grande uniformité, qualités essentielles en restauration. Son goût franc et équilibré apporte profondeur et caractère aux plats, tout en restant facile à doser.

Très utilisé en cuisine professionnelle pour sa stabilité et sa régularité, il convient parfaitement aux sauces, légumes, viandes, poissons et préparations méditerranéennes ou asiatiques. Un indispensable pour les chefs et épiceries fines à la recherche d’un ail efficace, constant et adapté à un usage quotidien.

Agriculture biologique non UE – FR-BIO-01